A minha ementa para a semana

Após quatro meses de licença de maternidade, voltei recentemente ao trabalho.
Conjugar a vida profissional, com a de mulher, mãe e dona de casa não é tarefa fácil...Por isso optei por elaborar, ao fim de semana, a ementa semanal.É uma forma prática de organizar melhor o pouco tempo disponivel, libertando algum para matar saudades da pequenina e tratar de outros afazeres!

Ementa 5/3 a 9/3/2012
Segunda-feira

Almoço
Lulas recheadas com esparguete

Terça-feira
Frango assado com arroz seco e salada

Quarta-feira
Massa fusili com atum e molho de tomate gratinada

Quinta -feira
Crepe de bolanhesa gratinado com salada de alface e cenoura

Sexta-feira
Filetes com arroz de tomate

Não elaboro ementa para o jantar porque chego do trabalho as 19h e tenho sempre sopa feita e aproveitam-se as sobras do almoço.
A sobremesa é normalmente fruta e a realização de outras está condicionada aos "Humores" da minha pequenina !

A paixão da cozinha

Cozinhar pode ser visto por uns como uma necessidade, por outros, como um ato de vontade, uma arte, um equilíbrio perfeito entre aromas, texturas e sabores...
Como pintar uma tela branca e transforma-la em algo visualmente atrativo, cozinhar é transformar, é criar a partir dos (melhores) ingredientes, preferencialmente frescos, alguma coisa também atraente aos olhos e ao palato!